度假酒店搶占大眾市場搶抓機遇再出發(fā)

度假酒店搶占大眾市場搶抓機遇再出發(fā)

國務院31號文件提出：“以轉型升級、提質增效為主線，推動旅游產品向觀光、休閑、度假并重轉變，滿足多樣化、多層次的旅游消費需求。”業(yè)內人士分析認為，這是對中國旅游度假產業(yè)的明確指引，度假酒店將迎來發(fā)展的活躍期。近日，圍繞如何調整度假產品、破解發(fā)展瓶頸等問題，筆者在陜西走訪了多家度假型酒店。

　　圍繞需求調整度假產品

　　陜西度假酒店的發(fā)端可以追溯到20世紀90年代。陜西師范大學旅游與環(huán)境學院副院長馬耀峰說，陜西的度假酒店經歷了兩個發(fā)展階段。第一階段是自上個世紀末開始，在陜西一些自然風景較好的區(qū)域，如華山、秦嶺，出現(xiàn)了一些小型、低密度、較為高端的度假酒店業(yè)態(tài)。相比我國東部經濟發(fā)達地區(qū)，陜西度假酒店起步較晚。經過第一階段10多年的發(fā)展后，進入陜西度假酒店發(fā)展的第二階段。這時的陜西度假酒店取得了較大發(fā)展，數量增多，有些也朝著特色化方向發(fā)展。

　　“陜西度假型酒店主要為溫泉度假酒店和山地度假酒店兩大類。價格也從高端擴展到中端，滿足不同消費需求人群?！瘪R耀峰說。

　　近年來，隨著《國民旅游休閑綱要》的實施，陜西度假酒店迎來了較為快速的發(fā)展時期。它們不斷調整自身度假產品，以適應市場需求。

　　6月底，逸景營地(眉縣秦嶺太白山溫泉營地)開業(yè)。逸景營地投資有限公司董事、副總經理劉俊偉介紹說，逸景營地在開業(yè)前二三年就已開始布局度假產品。太白山擁有古老的溫泉資源，很符合度假的主題。逸景營地定位是度假目的地，給客戶提供的服務不僅僅是住宿和餐飲，還包括營地內外豐富的活動。

　　西安半坡湖酒店總經理程俊鳴也介紹了發(fā)展經驗，其通過不斷調整產品，如增加溫泉、SPA等休閑產品，使自己的產品更有吸引力?！笆弧逼陂g吸引了來自內蒙古、河南、山西等周邊省區(qū)的眾多游客。

　　“休閑度假將是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的大趨勢。西安湯峪會議中心酒店下一步將主要針對家庭消費市場發(fā)力，在餐飲等方面做出特色，刺激客人的消費。”西安湯峪會議中心酒店總經理林濤介紹說。

　　陜西木王國際欣源度假山莊總經理王建園則表示，作為陜西較為大規(guī)模的度假山莊酒店，陜西木王不斷調整思路，改變過去的經營方式和理念。讓度假產品更靈活，性價比更高。如正在探索如何將客房、餐飲、健身房等娛樂設施進行組合，打包銷售。

　　“長期來看，31號文件對于度假酒店發(fā)展絕對是‘利好’，度假酒店企業(yè)短期內應及時調整產品結構，調整產品品類和價格，與周邊旅游產品相融合，向散客、俱樂部、驢友等市場進發(fā)?！蔽靼蔡圃坊▓@酒店總經理王濟平認為。

　　搶占大眾市場需創(chuàng)新突破

　　恰逢周末，來自陜西寶雞市的楊欣帶著父母在太白山旅游，她告訴記者，相比價格較高的度假酒店，她更傾向于經濟實惠且較為便捷的經濟型酒店或者當地的農家樂?！敖洕途频昊蜣r家樂完全能滿足家庭度假需求，且價格低。但如果度假酒店有一些比較吸引游客的相關配套項目，可能我會選擇嘗試?！睏钚勒f。

　　“作為高端五星級酒店，西安湯峪會議中心酒店需要平衡吸引大眾化家庭消費市場和較高消費之間的關系。”林濤說。

　　王建園也提到，周一到周五游客較少。酒店電費、人力資源成本等各項固定支出壓力較大，成為該酒店面臨的難題。

　　“太白山逸景營地正式開業(yè)3個月以來，節(jié)假日、周末經常滿房，但平時入住率較低。會員蓄客的過程需要一定時間，也需要推出更多品類的度假項目。”劉俊偉說，目前國內大多數度假酒店是從商務、會議酒店轉型而來，其實并不適合真正的度假需求，逸景營地正在探索如何帶給顧客不一樣的度假體驗。

　　深挖度假概念滿足多元需求

　　劉俊偉認為，隨著人們生活水平的提高和對旅游品質需求的提升、帶薪休假制度的落實，中國人將會花更多的時間和金錢去旅游。國人的旅游行為正逐漸從觀光旅游向度假旅游過度，度假酒店已進入發(fā)展的活躍時期?！拔磥淼亩燃傩途频辏瑧靥剿鳌燃佟拍畹纳钊胪诰?，更多考慮度假人群的需求。如他們不需要大會議室，不需要傳統(tǒng)的標準間，希望是放松、自由、靈活的環(huán)境。這就對建筑形式、特色餐飲、度假村周邊的活動等提出了新的要求。”

　　何君集團文化旅游產業(yè)研究中心主任應麗君認為，度假酒店應朝著兩個方向發(fā)展：一是朝向符合游客需求的休閑度假功能方向轉變;二是開發(fā)與產業(yè)聚集區(qū)結合的或適應移動互聯(lián)網時代的度假產品。度假酒店要能滿足從短期到長期不同時長的度假需求。

　　馬耀峰說，陜西度假酒店在發(fā)展定位上，應考慮高、中收入人群，兼顧經濟型度假酒店開發(fā)，適應多元化市場需求。此外，陜西以觀光旅游產品居多，度假旅游目的地較少，這和景區(qū)發(fā)展定位及游客旅游動機有關。建議吸引更多陜西周邊、跨省游客前來度假，使觀光休閑游客轉變?yōu)槎燃倏腿恕６燃倬频陸厣l(fā)展，諸如田園式度假酒店、鄉(xiāng)村式、家庭式和文化特色式酒店等。

           原標題：度假酒店搶占大眾市場 調整步伐再出發(fā)