酒店管理：首先要解決的“核心”問題

1:職業(yè)目標(biāo)
如果酒店把員工的職業(yè)目標(biāo)和酒店的發(fā)展結(jié)合在一起，相對的就會讓員工從心里面感覺，酒店在為員工考慮。同時，也讓年輕的員工從心里明白，賺錢是未來的事情，今天核心的事情是增長自己的能力，提升自己內(nèi)在的價值，只有這樣未來才有賺更多錢的可能性。
今天多賺幾百塊根本解決不了生活品質(zhì)提高的問題，只要我們把這個邏輯和道理講清楚，結(jié)合酒店的實際情況，為員工提供一個學(xué)習(xí)的平臺，就會從內(nèi)心深處喚醒員工學(xué)習(xí)成長的原動力。

2:企業(yè)文化
需要營造一個積極向上的企業(yè)氛圍，用企業(yè)文化的力量推動酒店管理工作的持續(xù)開展。
比如，酒店文化核心價值觀中有一條是“員工成長”，那么，酒店就要倡導(dǎo)員工學(xué)習(xí)，酒店組織不同的學(xué)習(xí)，可以做內(nèi)訓(xùn)，可以派員工參加酒店專業(yè)的培訓(xùn)，也可以組織學(xué)習(xí)會等。
當(dāng)酒店文化深入人心，得到員工認(rèn)同之后，再結(jié)合職業(yè)目標(biāo)，工作的動力就會與以前不同。

3:合理授權(quán)
在員工工作意愿方面有一點海底撈做的非常好，業(yè)績比較好的酒店做的非常好，服務(wù)好的酒店這點也做的很好,授權(quán)讓他們感覺自己很重要和有價值，有一種“權(quán)力和被尊重”的影子在感染他們工作的狀態(tài)。
所以，需要酒店根據(jù)自己的情況做適當(dāng)?shù)氖跈?quán)不僅僅會提升服務(wù)的反應(yīng)速度，也會讓員工心理“舒服”。

4:激勵機制
最后一點是激勵機制，包括酒店的薪酬和績效，福利和晉升機會等。
以上三點是在方向上，目標(biāo)上，心理方面較好的解決了員工工作動力，激勵機制的合理性是最后從根本上解決員工工作意愿的“臨門一腳”。